外卖代运营靠谱吗,是坑还是机会呢

外卖代运营靠谱吗,是坑还是机会呢,过去提到外卖,都说是市场红利井喷,赶着下手。而现在提到外卖,老板们说:佣金高、房租高、工资高、竞争大、差评多、单量少的可怜……

外卖越来越难做,菜品、服务外,产品图片要好,活动要好,付费推广也要抓,线上互联网经营,电商的逻辑都得学,要求是越来越高。

很多餐饮老板两眼一抹黑,什么都不知道。于是外卖代运营的市场逮住机会应运而生,却也乱象丛生。

外卖代运营
外卖代运营

外卖行业累计入驻商家数量突破了300万家,市场规模突破3500亿元,根据相关数据显示,外卖门店每个月的闭店率接近11%。

庞大的市场,激烈的竞争,外卖商家想在市场中分一杯羹,店铺的运营就显得尤为重要,但很多餐饮商家都缺乏线上的运营经验。

如何吸引用户?如何设置减免活动?如何处理客户投诉?如何提升排名?

最早做外卖的“资深者”站了出来,利用自身的经验帮助餐厅,外卖代运营行业也因此而生。

但林子大了什么鸟都有,因为入行门槛不高,市场庞大,所以很多不具备专业素质的“投机者”也进入了行业,经过他们的“瞎搅合”,原本收益微薄的外卖行业更难赚钱。

代运营自己找上门来,跟我说保证日单量过百,我就信了!”

“交了6000块钱,却只是不停地让我花钱搞活动,打折、送饮料、做满减!”

“最后,单量虽然是上来了,但生意却亏本了!再想找代运营却发现微信不回、电话不接,钱也没影了!唉……”

这不是个例,不仅仅是小店,还有很多连锁餐饮品牌的老板也跟我们吐槽。

那外卖代运营到底是坑还是机会,该不该找外卖代运营呢?

代运营需要依靠低价跑单量,而商家需要利润,其次,在支付了高昂的首月服务费后,代运营还会为了订单的增长,压缩商家的利润,最后在配合高额的竞价推广,强行烧出订单。

也就是说,在这个机制下,如果一个代运营需要盘一家门店,这家门店需要支出的费用是3000元的首月固定费+首月3000的推广费,合计6000。

外卖平台抽点高达18-23%个点,在这种情况下,外卖代运营在抽走6%,去掉房租水电人工支出后,商家利润几乎没有,沦为白忙碌。